Despre carte: an / A treia carte de Galina Reichert nu este o colecție de rețete sau o compilație, ci o prezentare a conceptului autoarei despre renașterea tradițiilor de băut, posibilitatea transformării beției cotidiene în băutură culturală... În ciuda titlului „culinar”, cartea este și despre alcool și problemele dependenței de alcool. Teoria consumului moderat și civilizat merită nu numai critici din partea abstinatorilor, ci și dreptul de a le răspunde. Deoarece sobrietatea în Rusia de astăzi este de neatins, orice mijloc este bun pentru a reduce consecințele beției. Cartea va fi de interes pentru cei care beau dar nu suferă de o atracție patologică față de alcool, pentru cei care încă nu și-au construit relația cu alcoolul, pentru cei care s-au apropiat de linia periculoasă... Informații utile, sfaturi iar rețetele, adunate pentru prima dată într-o singură carte, vor veni la îndemână tuturor!